Japonský tradiční polní nůž "剣鉈 KEN-NATA" je výjimečným kusem, který spojuje mistrovství japonského řemeslného umění a tradičního designu. Tento nůž je vyroben ve společnosti 越前武生 ECHIZEN TAKEFU, kde zkušení řemeslníci pečlivě ručně kují každý exemplář.
Tvar čepele tohoto nože nás uvádí do světa "切付 KIRITSUKE",  které poskytuje noži unikátní vlastnosti a výkonnost. S délkou čepele 150 mm se jedná o ideální rozměr, který zajišťuje optimální užitné vlastnosti v různých situacích.
Název nože "白尾根 SHIRO-ONE", což znamená "bílý hřeben hory", v sobě nese poetický nádech spojený s přírodou a tradicí. Každý nůž je tedy nejen nástrojem, ale také uměleckým dílem, které zdůrazňuje spojení s japonským kulturním dědictvím.
Nejvýraznější charakteristikou tohoto nože je použití japonské damaškové oceli ve složení TAKEFU SHIRO #2 core /multi-layer damascus. Tato ocel kombinuje vysokou tvrdost s odolností a estetickou krásou. Vrstvený damašek vytváří poutavý vizuální dojem a zároveň poskytuje vyvážené a precizní ostří.
V balení je nůž doplněn hnědým koženým pouzdrem, což zvyšuje jeho praktičnost a umožňuje pohodlné přenášení.