Návody, Strana 2
Oceli
Přehled nejpoužívanějších ocelí pro čepele nožů. Existují tisíce kombinací prvků které vlastnosti oceli ovlivňují. A ovlivňují je je i způsob zpracování a zakalení. A to velmi výrazně! Neberte tedy použitou ocel jako tu nejdůležitější vlastnost nože. Nerezové oceli Oceli v této kategorii jsou neerezové oceli s příměsí legujících prvků...