Dick nůž šéfkuchařský Gyuto Premier Plus 18cm
Kód: 8144118Detailní popis produktu
Nůž japonského tvaru Gyuto ve velmi dobře ovladatelné velikosti 18cm je skvělý nůž, který ocení všichni, kdo mají zkrátka obavy z delších a větších nožů. Toto santoku zkrátka zůstává stále ve snesitelném rozměru.
Nůž Gyuto je japonskou verzí klasického kuchařského nože západního typu. Podobně jako západní kuchařský nůž je nůž Gyuto univerzální, víceúčelový nůž, který je vhodný ke krájení většiny druhů masa, ryb, zeleniny, ovoce a bylinek.
Gyuto jsou dlouhé nože, které jsou běžně vysoké v patě s mírným zakřivením od středu k ostré špičce čepele. Díky relativně ploché patě čepele se dobře hodí pro různé styly krájení včetně krájení poklepem, tlačného krájení a krájení tahem, zatímco mírné bříško směrem ke špičce čepele umožňuje snadné krájení kolébkou. Špičku čepele lze použít i pro přesné řezy.
Nůž je pro kuchaře nezbytným nástrojem, který se stává téměř součástí jeho ruky. Řada Premier Plus od F. DICK nabízí nože, které jsou navrženy tak, aby vám usnadňily práci a umožnily se plně soustředit na své kulinářské umění. Díky preciznímu zpracování a vysoké kvalitě materiálu se tyto nože používají téměř samy, což vám dává volnost k experimentování a vytváření nových, inspirativních pokrmů.
Profesionální kuchaři i šéfkuchaři z celého světa oceňují značku F. DICK právě pro její spolehlivost, odolnost a dlouhou životnost. Nůž z řady Premier Plus je investicí, která vám bude sloužit mnoho let a pomůže vám dosáhnout nejvyšších standardů v kuchyni.
ŘADA: Premier Plus
KONSTRUKCE NOŽE: kovaný - přesné kování z jediného polotovaru ocelového masivu a konstrukcí fulltang
DÉLKA OSTŘÍ: 18 cm
CELKOVÁ DÉLKA: 31cm
OCEL: X45CrMoV15
TVRDOST OCELI: 58 HRc
MATERIÁL RUKOJETI: polymer
BALENÍ: ochranný obal
BROUŠENÍ: pro obnovení ostří ocílka, poté klasický kámen nebo brusné systémy Lansky či špičkový KMFS
ZÁRUKA: doživotní (poškození způsobené obvyklým opotřebením, nesprávným použitím nebo zneužitím se na záruku nevztahuje)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tradiční německou značku Fr.Dick založil v roce 1778 Johann Friedrich Dick v Esslingenu. Dnes patří tento rodinný podnik k největším světovým producentům kvalitních kuchyňských nožů a profesionálních brousících systémů. Za svoji práci získal Dick několik cenných ocenění např. Red dot design 2008 pro "Die Damaszenermesser-Serie 1893".
Společnost Friedr. Dick je oficiálním partnerem World Association of Chefs Scieties (WACS) Světové asociace kuchařů, nepolitické stavovské organizace s počtem více než osmi milionů kuchařů ze 75 členských zemí. Jejím cílem je zachování a zlepšení se v oblasti kulinářských standardů v globální gastronomií. Ze spolupráce těchto partnerů vznikla vyjímečná série nožů Premier WACS.
Když se řekne "kuchyňské nože", pravděpodobně si představíte funkční a spolehlivý nástroj, který pomáhá profesionálním šéfkuchařům i vášnivým kuchařům dosáhnout dokonalého výsledku. Mezi špičkovými výrobci nožů se jedno jméno vynořuje jako průkopník kvality a inovace - Friedr. Dick. Tento německý výrobce kuchyňských nožů se stal symbolem preciznosti, kvality a dlouhé tradice.
-
Historie a dědictví: Firma Friedr. Dick byla založena v roce 1778 v německém městě Esslingenu Friedrichem Dickem. Od té doby se jedná o rodinnou firmu, která se předává z generace na generaci. Kombinací tradičních řemeslných dovedností a moderní technologie se podařilo společnosti Friedr. Dick stát se jedním z nejuznávanějších výrobců nožů na světě.
-
Preciznost a kvalita: Jedním z hlavních faktorů, které dělají nože Friedr. Dick tak výjimečnými, je jejich preciznost a kvalita. Výroba nožů je prováděna s maximální péčí a pozorností ke každému detailu. Každý krok výrobního procesu, od výběru nejkvalitnějších materiálů až po ruční broušení a kontroly, je prováděn s cílem dosáhnout dokonalého výsledku.
-
Tradiční řemeslné dovednosti: Friedr. Dick je jednou z mála společností, která stále ctí tradiční řemeslné dovednosti. Výroba nožů probíhá převážně ručně, s pomocí zkušených řemeslníků, kteří předávají své znalosti z generace na generaci. Tento přístup zaručuje, že každý nůž je jedinečný a splňuje nejvyšší standardy kvality.
-
Inovace a technologie: Přestože se Friedr. Dick drží tradic a řemeslného umění, nezastavuje se ve vývoji. Společnost investuje do moderních technologií a inovací, které pomáhají zlepšovat kvalitu a výkon jejich nožů. Například používají speciální oceli a tepelně zpracované čepele, které zajišťují dlouhou životnost ostří a vynikající řeznou výkonnost.
-
Světově uznávaní odborníci: Díky své kvalitě a preciznosti si nože Friedr. Dick získaly světovou reputaci. Šéfkuchaři a profesionální kuchaři po celém světě se spoléhají na tyto nože pro svou práci. Vynikající ostrost, rovnováha a ergonomie nožů umožňují přesné a pohodlné řezání, čímž se zvyšuje efektivita a radost z vaření.
Friedr. Dick je výrobce kuchyňských nožů, který překonává očekávání svými vysoce kvalitními výrobky. S tradicí, precizností, inovacemi a vášní pro řemeslné umění se společnost Friedr. Dick stala synonymem pro nejostřejší nože světa. Ať už jste profesionální šéfkuchař, vášnivý kuchař nebo prostě milovník kvalitních nástrojů, nože Friedr. Dick vám poskytnou základ pro dokonalou kuchařskou zkušenost.