Detaillierte Produktbeschreibung
Messer für die Verarbeitung nicht nur Steaks, Fleisch und Gemüse, aus hochwertigem pulverisiertem Superstahl für Kenner, mit Lederscheide für die einfache Lagerung beim Transport.
Die hohe Härte des Stahls garantiert eine lang anhaltende Schärfe, der ergonomische Griff liegt sehr gut in der Hand und das Schneiden, Schneiden, kurz gesagt, die Verwendung des Messers ist auch bei längerem Gebrauch nicht schwierig. Die hohe Klinge erleichtert auch die Schnittführung mit dem Messer, sie dient auch als Spatel, um gehackte Nudeln, Pommes frites oder Würfel in die Pfanne oder den Grill zu befördern.
Die Messer der XinCross-Serie sind eine Designkombination aus Küchen- und Outdoormesser. Die Klinge ist aus sehr hartem Pulverstahl gefertigt, der auf 61-62 HRC gehärtet ist. Der Griff besteht aus einem zweifarbigen, verflochtenen G10-Material, das sehr widerstandsfähig und rutschfest ist, auch wenn die Handflächen nass sind.
Eine schwarze Lederscheide ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten.
Serie: XinCross, Tactical Chef
Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 362 mm
Härte: 61-62 HRC
Klingenstärke: 2.4 mm
Griff: G10, schwarz
Gewicht: 240g
Klingenstahl: extra harter pulverbeschichteter Stahl, Stone Wash Finish
Im Lieferumfang enthalten ist eine schwarze Lederscheide
Gebrauchsanweisung.
- Verwenden Sie das Messer zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch ohne Knochen.
- Schneiden Sie auf klingenfreundlichen Oberflächen wie Holz, Kunststoff oder Gummi.
- Nach dem Gebrauch waschen Sie das Messer von Hand mit milder Spülmittellösung, spülen es ab und trocknen es gründlich mit einem Tuch. Die Verwendung in der Spülmaschine wird NICHT empfohlen.
- Bewahren Sie das Messer ordnungsgemäß in einem Messerblock, einer Scheide oder einer gepolsterten Schutzbox auf.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Japanische Küchenmesser |
|---|---|
| Material der Klinge: | CPM-Sxxx |
| Länge der Klinge: | 20 zu 30 cm |
| Material des Griffs: | G-10 |
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Die Produkte von XIN Cutlery stellen eine Symbiose aus moderner Technologie und fortschrittlichem Design dar. Bei der Entwicklung jedes Messers wird auf eine optimale Klingengeometrie geachtet, um die Schneidleistung und die Langlebigkeit der Klinge zu maximieren. Bei der Materialauswahl kommen fortschrittliche Legierungen und Pulvermetallurgie zum Einsatz, wobei die Klingen aus kohlenstoffreichen Stählen und Chromstählen gefertigt werden, die eine Kombination aus Zähigkeit und extremer Verschleißfestigkeit bieten. Häufig wird auch Damast verwendet.
Die Klingen werden einem mehrstufigen Wärmebehandlungsprozess unterzogen, der kryogene Behandlungen und eine präzise Kalibrierung der Härte auf Werte zwischen 59 und 62 HRC umfasst, wodurch ein optimales Gleichgewicht zwischen Härte und Flexibilität der Klinge erreicht wird. Die Ergonomie des Griffs spiegelt die Bedürfnisse von professionellen Anwendern und Enthusiasten gleichermaßen wider. Materialien wie Kohlefaser und G10 sorgen für Festigkeit, geringes Gewicht und einen komfortablen Griff.
XIN Cutlery, als Teil von Bestech Knives, schöpft aus einem reichen Erfahrungsschatz in der Herstellung von Premium-Messern und verschiebt die Grenzen der Innovation in Richtung der perfekten Balance zwischen Form und Funktion. Schärfe ist hier nicht das Ziel, sondern nur der Anfang der Reise zum perfekten Schneidwerkzeug.
