XIN Cutlery Chef knife 304Cu White 210mm

Detailní popis produktu

Kuchyňské nože řady XinCare používají jako řezné jádro velmi tvrdou práškovou ocel, kalenou na 61-62 HRC v kombinací sanmai s jedinečnou potravinářskou antibakteriální nerezovou ocel 304Cu. Rukojeť byla vyrobena z vysoce kvalitní G10. Tento 21 cm dlouhý kuchařský nůž maximalizuje tvrdost (HRC 62±1) a ostrost a zároveň minimalizuje riziko napadení běžnými patogenními bakteriemi. Zaslouží si vyzkoušení pro každého, komu záleží na čistotě, ostrosti a komfortním zážitku při vaření.

Série: Xincare, Kiritsuke
Délka čepele: 210 mm  
Celková délka: 362 mm  
Tvrdost: 61-62 HRC
Tloušťka čepele: 2.5 mm
Rukojeť: G10, bílá+černá
Hmotnost: 200g
Ocel čepele: řezné jádro tvořeno velice tvrdou práškovou ocelí a vnější obal z antibakteriální nerezové oceli 304Cu, což je nový typ materiálu integrující strukturu a funkce. Lze ji použít jako běžně používanou ocel v dekoračním, chemickém a automobilovém průmyslu nebo jako silnou antibakteriální ocel v kuchyni a v potravinářském náčiní. Experimentální testy prokázaly, že nerezová ocel 304Cu má velmi silné antibakteriální vlastnosti.

Nerezová ocel 304Cu je austenitická chromniklová nerezová ocel s obsahem mědi. Kromě dodatečného obsahu mědi má obecně stejné vlastnosti jako nerezová ocel 304.
 

Návod k použití: 

- nůž nepoužívejte k jiným účelům než ke krájení potravin.
- nůž používejte ke krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí.
- krájejte na površích šetrných k ostří, jako je dřevo, plast nebo guma.
- po použití nůž ručně umyjte jemným mýdlem na nádobí, opláchněte a důkladně osušte utěrkou. Použití v myčce nádobí se NEDOPORUČUJE.
- nůž skladujte správně v bloku na nože, v pouzdře nebo v polstrovaném ochranném boxu.