Detailní popis produktu
Samura Gyuto ze série OKINAWA spojuje preciznost moderních technologií s mistrovstvím japonské nožířské tradice. Čepel vyrobená z vysoce odolné nerezové oceli AUS-8 vyniká dlouhotrvající ostrostí, optimální tvrdostí a mimořádnou odolností vůči korozi. Tradiční japonský profil čepele umožňuje plynulé a přesné krájení, ať už při přípravě sashimi, zeleniny nebo jiných surovin vyžadujících dokonalý řez.
Rukojeť z růžového dřeva dodává noži nejen estetickou hodnotu, ale také vynikající ergonomii, což zajišťuje pevný úchop a pohodlnou manipulaci i při dlouhodobém používání. Pevná konstrukce a ideální vyvážení podporují přesnou práci a minimalizují únavu ruky. Díky kombinaci vyspělých materiálů, tradičního designu a řemeslného zpracování představuje tento Gyuto spolehlivý nástroj pro každého, kdo si potrpí na kvalitu a výkon profesionálního kuchyňského nože.
Řada: Okinawa
Délka čepele: 170 mm
Celková délka: mm
Ocel čepele: AUS-8 High Carbon
Tvrdost v HRC: 58-59
Rukojeť: Rosewood
Hmotnost: ca 102g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Japonské kuchyňské nože |
|---|---|
| EAN: | 4751029322371 |
| Materiál čepele: | nerez JAPAN |
| Délka čepele: | 10 až 15 cm |
| Materiál rukojeti: | dřevo |
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve společnosti Samura se řídí jasnou vizí: dosáhnout ideálního spojení tradičního japonského mistrovství, evropské stálosti a jedinečné kreativity.
Samura začala v roce 2003 jako rodinný podnik vedený zakladatelem, uznávaným designérem a inženýrem Alexem Yakovlevem, který stále ručně skicuje každý koncept. Alex, posedlý přesností, investuje nespočet hodin do toho, aby vše, co nese jméno Samura, zaručovalo zákazníkům nesrovnatelnou kvalitu, stálou ostrost a jedinečnou estetiku. A přestože společnost rozkvetla ve významnou tržní sílu, stále se vše jako rodinný obchod: devadesát procent výrobního procesu probíhá ručně.
Tam, kde ostatní výrobci snižují náklady, Samura věří, že vyšší kalibr vyžaduje větší investici. Proto jsou nože Samura vyráběny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58-61 HRC. Nože jsou pak broušeny pod jedinečným úhlem 17 stupňů a mnoho sérií prochází ručním konvexním broušením. Ačkoli je to mnohem nákladnější a časově náročnější proces, výrobce chce, aby nože perfektně řezaly. Samura byla také první značkou, která zavedla sériovou výrobu "stonewash", díky níž má každá čepel nepřilnavý povrch, který zajišťuje snadné řezání.
Všechny rukojeti jsou vyrobeny z kvalitních materiálů a každý nůž Samura je před zabalením ručně nabroušen na brusném kameni.
Motto: zákazník je zkrátka naše publikum a my usilujeme o ovace. Soupeříme pouze sami se sebou a svou neukojitelnou touhou najít dokonalý nůž pro vaše uznávané, úspěšné, nebo dokonce začínající kulinářské zájmy. Zveme vás, abyste se seznámili s našimi špičkovými noži.
