Detaillierte Produktbeschreibung
Japanisches geschmiedetes Speisemesser, Kern aus VG-1 Stahl, ausgekleidet mit rostfreiem SUS410 Stahl.
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Stahl: VG-1 Edelstahl / SUS410 Edelstahl, "Tsuchime (gehämmertes Finish)", "Hochglanz" poliert
Härte: 59-60 HRC
Griff: Holzfurnier/Edelstahlkolben
Gewicht: 150g
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