Due Cigni nůž Santoku řada 1896 ořech 18cm

Detailní popis produktu

Santoku je nůž inspirující se japonskými noži. Hravě si poradí s krájením i drcením masa, ryb, ovoce, zeleniny i bylinek. Velmi ostrá čepel těchto nožů umožňuje krájet maso i ovoce tak, aby se zamezilo úniku šťávy, pokrmy jsou tak neuvěřitelně šťavnaté. Čepel je po stranách opatřena zářezy, ve kterých se drží vzduch, díky čemuž kousky masa neulpívají na noži.

Nože, jež jsou součástí exkluzivní řady 1896 Due Cigni, mají rukojeť z ořechového dřeva, které je nesmírně ceněno pro svou  nezaměnitelnou kresbu a vysokou trvanlivost. Toto jedinečné dřevo se v Evropě využívá již od 17. století, a to především k výrobě prvotřídního nábytku, pažeb cenných mysliveckých pušek, špičkových uměleckých a dekorativních předmětů. O jeho skvělých vlastnostech vypovídá například  i fakt, že cena asijského ořechového dřeva je mnohem vyšší, než cena často používaných exotických dřevin (palisandr, mahagon). 

ŘADA: 1896 (kompletní sérii zobrazíte zde)
KONSTRUKCE NOŽE: lisovaný
DÉLKA OSTŘÍ: 18 cm
OCEL: X50Cr15Mov
TVRDOST OCELI: 57 HRc
MATERIÁL RUKOJETI: dřevo
BALENÍ: ochranný obal
BROUŠENÍ: pro obnovení ostří ocílka, poté klasický kámen nebo brusné systémy Lansky či špičkový KMFS
ZÁRUKA: doživotní (poškození způsobené obvyklým opotřebením, nesprávným použitím nebo zneužitím se na záruku nevztahuje)