Detailní popis produktu
univerzální nůž na rybyčepel 180 mm
nerez ocel
střenka dřevo
První nůž Opinel vyrobil Joseph Opinel v dílně svého otce v malé obci Albiez-Le-Vieux u Saint-Jean-de-Maurienne. Od roku 1896 vyráběl se třemi zaměstnanci okolo 60 kusů denně. V roce 1901 už původní dílna nestačila a tak Opinel postavil novou, ve které zaměstnával patnáct dělníků. O osm let později si Opinel nechal registrovat obchodní známku s logem firmy: ruku s korunkou (main couronnée), to od té doby označuje všechny čepele nožů. Nože prodávali nejprve obchodní cestující, později Opinel začal i sám svou produkci vyvážet do Belgie a Itálie. V roce 1911 získal jeden z jeho nožů zlatou medaili na mezinárodní výstavě v Turíně.
V roce 1920 se výroba rozšířila i do nově postavené továrny ve městě Cognin u Chambéry. Do začátku druhé světové války firma prodala 20 miliónů nožů. Společnost i v současnosti vlastní rodina zakladatele. V Saint-Jean-de-Maurienne je i muzeum (Le Musée de l'Opinel). V provozech v Cogninu a Chambéry firma zaměstnává okolo sta zaměstnanců, a ročně vyrábí čtyři až pět miliónů nožů.
Materiály
Tradiční modely mají střenku z bukového dřeva a čepel z vysoceuhlíkové oceli. Ta má sice dobré ostří (oproti nerezovému materiálu se nemusí tak často ostřit) ale je nutné ji udržovat čistou a suchou aby nekorodovala.
V průběhu let vznikla široká škála variací na základní typ, používajících dřevo z dubu, ořešáku, olivovníku, nebo habru. Někdy se používají i jiné materiály jako například rohovina. Čepele jsou vyráběny i z nerez oceli a tak jsou tyto nože téměř bezúdržbové.
[editovat] Konstrukce
Stejný nůž po otočení zajišťovacího kroužku připravený k zavření
Konstrukce nožů Opinel je velice jednoduchá; sestává ze tří nebo čtyř částí: čepel, dřevěná rukojeť, nýtovaný kovový pásek, držící čepel a (mimo malých modelů) kroužek k zajištění čepele ve správné pozici, chránící uživatelovu ruku před nečekaným zavřením nože. Kroužek byl zaveden v roce 1955.
[editovat] Velikosti
Porovnání velikosti nožů číslo 2 a Géant
Klasické modely nožů Opinel jsou vyráběny v deseti velikostech, číslovaných od 2 do 12. Nože Opinel od 1 do 11 jsou vyráběny nepřetržitě od roku 1939. Nůž číslo 8 (s čepelí 8,5 centimetru) je nejpoužívanějším běžnými uživateli, větší modely jsou používány při kempování nebo jako kuchyňské nože. Později se začal vyrábět i model 13, (Le Géant: Gigant) s čepelí 22 cm.
Zdroj: Wikipedia
Podobné produkty
![Wüsthof nůž filetovací Classic 18cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110337_wusthof-nuz-filetovaci-classic-18cm.png?61ed2de3
)
![Due Cigni nůž filetovací řada 1896 ořech 18cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/119760_due-cigni-nuz-filetovaci-rada-1896-orech-18cm.jpg?6253fbda
)
![Dick nůž filetovací série 1905 délka 18cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/109968_dick-nuz-filetovaci-serie-1905-delka-18cm.jpg?61ed2de3
)
![Wüsthof nůž filetovací Gourmet 20 cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110574_wusthof-nuz-filetovaci-gourmet-20-cm.png?61ed2de3
)
![Wüsthof nůž filetovací na rybí filé Classic 16cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110325_wusthof-nuz-filetovaci-na-rybi-file-classic-16cm.png?61ed2de3
)
![Wüsthof nůž filetovací na ryby Classic 16cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110334_wusthof-nuz-filetovaci-na-ryby-classic-16cm.png?61ed2de3
)
![Wüsthof nůž na lososa Classic 32cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110322_wusthof-nuz-na-lososa-classic-32cm.png?61ed2de3
)
![Due Cigni nůž filetovací Classica 18cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/119706_due-cigni-nuz-filetovaci-classica-18cm.jpg?6253fbd9
)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
První nůž Opinel vyrobil Joseph Opinel v dílně svého otce v malé obci Albiez-Le-Vieux u Saint-Jean-de-Maurienne ve Francii. Od roku 1896 vyráběl se třemi zaměstnanci okolo 60 kusů denně. V roce 1901 už původní dílna nestačila a tak Opinel postavil novou, ve které zaměstnával patnáct dělníků. O osm let později si Opinel nechal registrovat obchodní známku s logem firmy: ruku s korunkou (main couronnée), to od té doby označuje všechny čepele nožů. Nože prodávali nejprve obchodní cestující, později Opinel začal i sám svou produkci vyvážet do Belgie a Itálie. V roce 1911 získal jeden z jeho nožů zlatou medaili na mezinárodní výstavě v Turíně.
V roce 1920 se výroba rozšířila i do nově postavené továrny ve městě Cognin u Chambéry. Do začátku druhé světové války firma prodala 20 miliónů nožů. Společnost i v současnosti vlastní rodina zakladatele. V Saint-Jean-de-Maurienne je i muzeum (Le Musée de l'Opinel). V provozech v Cogninu a Chambéry firma zaměstnává okolo sta zaměstnanců, a ročně vyrábí čtyři až pět miliónů nožů.
Související produkty
![Wüsthof nůž na chléb Classic Ikon 23 cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110415_wusthof-nuz-na-chleb-classic-ikon-23-cm.png?61ed2de3
)
![Due Cigni nůž na chleba řada 1896 ořech 20cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/119757_due-cigni-nuz-na-chleba-rada-1896-orech-20cm.jpg?6253fbda
)
![Burgvogel nůž na pečivo Comfort Line 20cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/116085_burgvogel-nuz-na-pecivo-comfort-line-20cm.jpg?61ed2de3
)
![Victorinox nůž na chleba 21cm dřevo](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/111162_victorinox-nuz-na-chleba-21cm-drevo.jpg?61ed2de3
)
![Wüsthof nůž na pečivo Classic White 23 cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/110076_wusthof-nuz-na-pecivo-classic-white-23-cm.png?61ed2de3
)
![57 NH 18 Z](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/111327_57-nh-18-z.png?61fbc04a
)
![Burgvogel nůž na pečivo OLIVA Line 20cm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/111672_burgvogel-nuz-na-pecivo-oliva-line-20cm.jpg?61ed2de3
)
![kanetsune nuz na pecivo 25 cm drevo](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.kapesni-noze.cz/user/shop/detail/139287_kanetsune-nuz-na-pecivo-25-cm-drevo.jpg?659d736f
)