VG-10
VG10 (V-Kin-10)
( 1% Kohlenstoff (C), 15% Chrom (Cr), 1% Molybdän (Mo), 0,25% Vanadium (V), 1,5% Kobalt (Co)) Einer der beliebtesten japanischen Stähle, der hauptsächlich für die Herstellung von Küchenmessern entwickelt wurde. Japanisches Gold, ein sehr feiner Stahl mit hervorragender Schnitthaltigkeit und der Möglichkeit, eine feine Fase zu erzeugen. Wird auch gerne für Taschenmesser verwendet, z. B. von Spyderco oder Mcusta. Ein wahrhaft berühmter Stahl mit hohem Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Schärfbarkeit ist sehr einfach, die Klinge kann auch auf einem Wraparound gut gepflegt werden. Typische Rockwellhärte bis zu 61 HRc. Japan / Takefu Special Steel Unternehmen
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