Higonokami
Im Jahr 1899 wurde in Japan die "Higonokami Knife Union" gegründet. In seiner Blütezeit zählte er 40 Mitgliedsunternehmen mit mehr als 200 Beschäftigten in der Branche. Allerdings kamen so viele Nachahmungen von Higonokami mit minderer Qualität auf den Markt und verursachten verschiedene Probleme, dass sich die Marke 1910 entschloss, das Warenzeichen Higonokami eintragen zu lassen. Heute ist Nagao Kanakoma der einzige Hersteller, der die Marke "Higonokami" verwenden darf. Hergestellt in Japan
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