Samura MO-V Stonewash nůž Santoku 138 mm
Artikelnummer: SM0093BDetaillierte Produktbeschreibung
Die elegante MO-V Serie zeichnet sich durch ein Stonewash-Finish aus, das die antihaftbeschichtete Oberfläche hervorhebt und der Klinge ein robustes und gleichzeitig edles Aussehen verleiht. Die Klinge ist aus einlagigem Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt, der die Haltbarkeit erhöht. Der ergonomische, feuchtigkeitsresistente G-10 Griff ist mit einem Fuß aus rostfreiem Stahl für verbesserte Hygiene ausgestattet.
Die MO-V Serie, die eine hervorragende Kombination aus AUS-8 Stahl und modernem Design ist, bietet eine große Auswahl an Messertypen und ist damit der perfekte Begleiter für Küchenprofis und Heimköche gleichermaßen.
Die Serie: MO-V Stonewash
Klingenlänge: 138 mm
Gesamtlänge: 255 mm
Klingenstahl: AUS-8 High Carbon Stonewash
Härte in HRC: 58-59
Griff: G-10
Gewicht: 107 g
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Kochmesser |
|---|---|
| Material der Klinge: | rostfrei JAPAN |
| Länge der Klinge: | 10 zu 15 cm |
| Material des Griffs: | G-10 |
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Samura lässt sich von einer klaren Vision leiten: die ideale Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst, europäischer Beständigkeit und einzigartiger Kreativität.
Samura begann 2003 als Familienunternehmen unter der Leitung des Gründers, des renommierten Designers und Ingenieurs Alex Yakovlev, der noch immer jedes Konzept von Hand entwirft. Alex ist besessen von Präzision und investiert unzählige Stunden, um sicherzustellen, dass alles, was den Namen Samura trägt, den Kunden unvergleichliche Qualität, gleichbleibende Schärfe und eine einzigartige Ästhetik garantiert. Und obwohl sich das Unternehmen zu einem bedeutenden Marktteilnehmer entwickelt hat, wird es immer noch wie ein Familienbetrieb geführt: Neunzig Prozent des Herstellungsprozesses werden von Hand erledigt.
Während andere Hersteller ihre Kosten senken, ist Samura der Meinung, dass ein höheres Kaliber mehr Investitionen erfordert. Deshalb werden Samura-Messer aus feinstem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, der auf 58-61 HRC gehärtet ist. Die Messer werden dann auf einen einzigartigen 17-Grad-Winkel geschliffen und viele Serien werden von Hand konvex geschliffen. Dies ist zwar ein sehr viel kostspieligeres und zeitaufwändigeres Verfahren, aber der Hersteller möchte, dass die Messer perfekt schneiden. Samura war auch die erste Marke, die die Massenproduktion von "stonewash" einführte, die jeder Klinge eine antihaftbeschichtete Oberfläche verleiht, die ein leichtes Schneiden ermöglicht.
Alle Griffe sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und jedes Samura-Messer wird vor dem Verpacken von Hand auf einem Schleifstein geschärft.
Unser Motto: Der Kunde ist einfach unser Publikum und wir streben eine Ovation an. Wir konkurrieren nur mit uns selbst und unserem unstillbaren Verlangen, das perfekte Messer für Ihre etablierten, erfolgreichen oder sogar angehenden kulinarischen Interessen zu finden. Wir laden Sie ein, unsere Top-Messer zu entdecken.