Yanagiba 270mm Magnolia wood
Artikelnummer: KC-534Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Suchen Sie nach einem originellen Geschenk für einen Chefkoch oder Kochliebhaber. Das japanische Messer Yanagiba (Single Bevel Grind) von Kanetsune wird Sie sicher nicht enttäuschen. Der Klingenkern besteht aus Hitachi White Steel 3, der mit Weicheisen verschweißt ist, um eine hohe Schneidleistung zu erzielen. Der traditionelle Holzgriff ist aus Magnolienholz gefertigt.
Klingenlänge: 270 mm
Stahl: Weißstahl #3 Kern / Weicheisen
Härte: 60-61 HRC
Griff: Magnolienholz
Passende Scheide nicht erhältlich
Hergestellt in Japan, Seki City
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan