Unagi-Saki 110mm Nagoya-Gata type "Kuro-Uchi"finished
Artikelnummer: KC-566Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Hochwertiges Unagi-Saki (Single Bevel Grind) Küchenmesser im japanischen Stil für den professionellen Einsatz. Der Klingenkern ist aus Hitachi White Steel #3 Weicheisen geschweißt für hohe Schneidleistung.
Klingenlänge: 110 mm
Stahl: Weißstahl #3 Kern / Weicheisen
Härte: 60-61 HRC
Griff: Magnolienholz
Passende Scheide nicht erhältlich
Hergestellt in Japan, Seki City
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan