Samura PRO-S LUNAR Santoku Damascus 18 cm
Artikelnummer: SPL095Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Die Kollektion SAMURA PRO-S LUNAR fängt die Schönheit und Rauheit der Mondoberfläche ein. Die Klingen aus Damaszenerstahl mit einer einzigartigen geschmiedeten Textur ähneln den unregelmäßigen Rillen und Kratern, die typisch für die Oberfläche unseres himmlischen Gegenstücks sind. Der G-10-Griff aus laminiertem Glasgewebe, das mit Epoxidharz ummantelt ist, wurde entwickelt, um Feuchtigkeit zu widerstehen und die Gesamtstruktur des Messers zu verstärken. Bringen Sie Flair in Ihre Küche und meistern Sie Ihre Kochkünste mit SAMURA PRO-S LUNAR Messern.
Serie: PRO-S LUNAR
Länge der Klinge: 180 mm
Gesamtlänge: mm
Klingenstahl: geschmiedeter Damaststahl 67 Lagen/ VG10
Härte in HRC: 60-61
Griff: G-10
Gewicht: 157 g
Samura Santoku: Der japanische Begriff „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ oder „drei Wege“ - in Anlehnung an die drei Hauptfunktionen des Messers: Schneiden, Hacken und Zerteilen. Das Santoku-Messer ist daher ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das von allen geschätzt wird, die verschiedene Aufgaben in der Küche bewältigen müssen. Im Gegensatz zum traditionellen europäischen Kochmesser hat das Santoku-Messer eine kürzere Klinge und oft ein höheres Profil, was eine einfachere Handhabung und eine bessere Kontrolle beim Schneiden von Lebensmitteln ermöglicht.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Japanische Küchenmesser |
|---|---|
| Material der Klinge: | damaskus, VG-10 |
| Länge der Klinge: | 20 zu 30 cm |
| Material des Griffs: | G-10 |
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Samura lässt sich von einer klaren Vision leiten: die ideale Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst, europäischer Beständigkeit und einzigartiger Kreativität.
Samura begann 2003 als Familienunternehmen unter der Leitung des Gründers, des renommierten Designers und Ingenieurs Alex Yakovlev, der noch immer jedes Konzept von Hand entwirft. Alex ist besessen von Präzision und investiert unzählige Stunden, um sicherzustellen, dass alles, was den Namen Samura trägt, den Kunden unvergleichliche Qualität, gleichbleibende Schärfe und eine einzigartige Ästhetik garantiert. Und obwohl sich das Unternehmen zu einem bedeutenden Marktteilnehmer entwickelt hat, wird es immer noch wie ein Familienbetrieb geführt: Neunzig Prozent des Herstellungsprozesses werden von Hand erledigt.
Während andere Hersteller ihre Kosten senken, ist Samura der Meinung, dass ein höheres Kaliber mehr Investitionen erfordert. Deshalb werden Samura-Messer aus feinstem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, der auf 58-61 HRC gehärtet ist. Die Messer werden dann auf einen einzigartigen 17-Grad-Winkel geschliffen und viele Serien werden von Hand konvex geschliffen. Dies ist zwar ein sehr viel kostspieligeres und zeitaufwändigeres Verfahren, aber der Hersteller möchte, dass die Messer perfekt schneiden. Samura war auch die erste Marke, die die Massenproduktion von "stonewash" einführte, die jeder Klinge eine antihaftbeschichtete Oberfläche verleiht, die ein leichtes Schneiden ermöglicht.
Alle Griffe sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und jedes Samura-Messer wird vor dem Verpacken von Hand auf einem Schleifstein geschärft.
Unser Motto: Der Kunde ist einfach unser Publikum und wir streben eine Ovation an. Wir konkurrieren nur mit uns selbst und unserem unstillbaren Verlangen, das perfekte Messer für Ihre etablierten, erfolgreichen oder sogar angehenden kulinarischen Interessen zu finden. Wir laden Sie ein, unsere Top-Messer zu entdecken.