Detaillierte Produktbeschreibung
Das Kanetsune "Tsuchime" Messerfinish ermöglicht ein schnelles Ablösen der Lebensmittel von der Klinge. Es hat eine hochwertige VG-1 plattierte Klinge aus SUS410.
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenlänge: 13,5 cm
Stahl: VG-1 Edelstahl / SUS410 Edelstahl, "Tsuchime (gehämmertes Finish)", "Spiegel" poliert
Härte: 59-60 HRC
Griff: Holzfurnier/Edelstahlkolben
Passende Scheide KC-613 (separat erhältlich, nicht im Lieferumfang enthalten)
Gewicht: 72 g
Hergestellt in Japan, Seki City
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan
