Kanetsune Gyutou Blue Steel 210mm
Artikelnummer: KC-122Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Der Schneidekern des Messers besteht aus japanischem Aogami-Stahl, der von Hitachi Metal hergestellt wird, kombiniert mit Shirogami-Stahl, der Chrom und Wolfram enthält. Der Aogami-Kern ist durch 410er Edelstahl geschützt. Diese Kombination ist eine sehr beliebte Wahl für hochwertige japanische Küchenmesser.
Klingenlänge: 210 mm (8.3")
Gesamtlänge: 335 mm (13.2")
Klingenstahl.5 mm
Griff: schwarzes Schichtholz / Edelstahl Standard
Gewicht: 180 g (6.3 oz)
Passende Scheide: nicht erhältlich
Hergestellt in Japan, Seki City
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Japanische Küchenmesser |
|---|---|
| Material der Klinge: | blue steel |
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan