Mikov vykosťovací nůž 12cm

Mikulášovice, im 18. Jahrhundert noch "Nixdorf" genannt, ist zweifelsohne der Ort, an dem die Besteckindustrie in Böhmen ihren Anfang nahm. Diese kleine Grenzstadt liegt am nördlichsten Punkt der Tschechischen Republik. In der Gegend gab es viele umherziehende Messerschmiede, die von dem Kaufmann Ignaz Rösler entdeckt und in seiner ersten Messerfabrik beschäftigt wurden.
Anfangs beschäftigte die Fabrik 100 Arbeiter, doch bis 1819 hatte sich die Zahl verdoppelt. Der wirtschaftliche Erfolg dieser Fabrik veranlasste andere Einwohner, weitere Messerfabriken und Nebengewerbe zu gründen, und bald waren die meisten Bürger von Mikulášovice und den umliegenden Dörfern mit der Messerherstellung verbunden. Mikulášovice wurde als das "tschechische Solingen" bekannt.